25 декабря 1972 года Государственной комиссией был принят новый объект пищевой промышленности Удмуртии — Ижевский пиво-безалкогольный завод. Он стал головным предприятием Ижевского производственного объединения пивобезалкогольной промышленности, включающего Воткинский пивоваренный завод, Сарапульский дрожжепивоваренный завод и завод Минерально-фруктовых вод. Объединение занималось производством пива, безалкогольных напитков, дрожжей и минеральных вод.
Акционерное общество «Гамбринус», возглавляемое директором Ризвановым Ильшатом Ульфатовичем, успешно продолжает славные традиции пивоварения в Ижевске. Перешагнув 50-летний рубеж, предприятие достигло достойных результатов.
Ижевское пиво под маркой «Гамбринус» является известным брендом и пользуется большой популярностью у населения не только Удмуртии, но и за её пределами. Доля региональных поставок составляет 50 процентов. География поставок включает в себя Пермский край, широкий Урал от Екатеринбурга до Челябинска и Оренбурга, Башкирию, Самарскую область и Сыктывкар. Западная Сибирь тоже является приверженцем нашего пива. В первую очередь это разливное пиво в кегах, затем фасовка — пластик и стеклобутылка. Продукция так же широко представлена в розничных сетях. Кроме того предприятие имеет 54 фирменных магазинов и отделов, которые в структуре продаж занимают 21 процент.
Начиная с 1996 года предприятие выпускает пивную продукцию в основном собственной разработки: «Бодрое», «Афродита», «Элитное», «Гамбринус» и др. В 2023 г. производится 17 сортов фасованного пива, 10 наименований безалкогольных напитков, 3 наименования кваса и 2 — воды питьевой. Лидером продаж является пиво «Жигулевское». Показателем высокого качества пива являются более 20 медалей, завоёванных на Российских и Международных конкурсах пива, с вручением соответствующих дипломов.
В настоящее время АО «Гамбринус» — стабильно развивающееся предприятие, обеспеченное всей необходимой инфраструктурой. На заводе установлена информационная локальная вычислительная сеть, системы автоматизированной обработки информации и контроля качества.
В 2022 году предприятие произвело 681,5 тысяч декалитров пива при производственной мощности 1104 тыс. декалитров в год. По итогам 2022 года предприятие перечислило в бюджеты всех уровней налогов на сумму 317,8 млн. рублей, в том числе в региональный бюджет в качестве акциза на сумму 168,7 млн. рублей.
Среднесписочная численность работающих составляет 282 человека.
С целью поддержания устойчивого качества продукта, на заводе происходит поэтапная модернизация технологического оборудования и автоматизация производственных процессов в соответствии с новыми требованиями. В то же время, мы сохраняем классическую традиционную технологию приготовления пива, качество и натуральность продукта.
Руководство предприятия уверено, что преумножение славных традиций пивоварения и использование современных достижений в этой отрасли являются залогом успеха для такого производственного предприятия Удмуртской Республики, как завод «Гамбринус».